Yazar: Ayfer Sevencan Nane

Yayınevi: Yade Kitap

Tür: Sağlık

Sayfa sayısı: 112

Kapak türü: Karton

Kağıt türü: 2. Hamur

Dil: Türkçe

Baskı: 2020

Barkod: 9786050606133

Çölyak hastalığı ince bağırsağın “glüten” adlı proteinine karşı ömür boyu süren alerjisidir. Günümüzde bu hastalığın tek tedavi yöntemi ise glütensiz diyettir. Çölyak hastalığı teşhisi konulana kadar bu bir hastalık, teşhis konulduktan sonra ise bir “yaşam tarzı”dır.

Glütensiz beslenme sonucunda ilk günden başlayarak vücut tepkiler vermekte ve diyete devam ettiğiniz sürece bu sıkıntılar azalarak ortadan kalkmaktadır.

Peki, sadece buğday, arpa ve çavdardan uzak durmak yeterli midir? Kitapta bu sorunun cevabını bulacaksınız.