Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü
Fiyatı: 220 TL
Yazar: Mehmet Sarıışık
Yayınevi: Detay Yayıncılık
Tür: Ekonomi / İşletme-Pazarlama-Muhasebe
Sayfa sayısı: 352
Kapak türü: Karton
Kağıt türü: 2. Hamur
Dil: Türkçe
Baskı: 2017
Barkod: 9786052323168
Bu kitap, akademik çevre kadar sektör çalışanları, işletme sahipleri ve yöneticilerine bir kaynak olabilecek nitelik ve içerikte dizayn edilmiştir. Yiyecek içecek işletmelerindeki yapılan tüm çalışmalar dikkate alınmış ve maliyet kontrol uygulamaları her yönüyle mercek altına alınmıştır.